健康飲食

一、目的
	1.	健康飲食習慣可減低於成年期患上各種長期疾病的機會，如心臟病、中風，以及各類癌症。從小開始培養良好的飲食習慣不但可減低患病機會，而且有助健康的成長和發展。
	2.	向學生、教職員及家長持續推行健康飲食的重要性，建立一個健康衞生的飲食環境，鼓勵各成員養成良好飲食習慣，並於日常生活中實踐。
二、基本方針
	1.	製訂健康飲食政策，讓學生、家長及老師明白健康飲食的重要性。
	2.	使學校成為一所具備健康飲食環境的學校。
	3.	讓學生認識健康飲食原則，增強他們的基礎知識。
三、運作程序
	1.	工作小組的成立： 每學年，由「商業活動監察委員會」中，成立一個「午膳及食物部監察小組」成員一般包括：校務主任、一位家長代表及一至兩位教師代表。
	2.	行政措施： 2.1 根據衞生署《學生午膳營養指引》(最新版) 及《學生小食營養指引》(最新版)為藍本，製訂及執行校本健康飲食政策。 2.2 每學年向教職員、家長和學生通告學校健康飲食政策及各項措施。 2.3 每學年檢視和修訂學校健康飲食政策及各項措施的執行情況。 2.4 向負責健康飲食在校園的老師提供支援，以便有充分的時間籌備活動及參與相關的培訓。 2.5 要求食物部營運商及午膳供應商供應健康衛生的食物及飲品。 2.6 負責在該年度對午膳及食物部的服務質素進行監察，包括：供應商所供應的食物質素、營養價值、食品的種類、價格及衛生狀況。 2.7 定期和食物部營運商及午膳供應商開會檢討及跟進應改善的地方。 2.8 當要為新一學年招標選擇食物部營運商及午膳供應商時，須以食物健康及衛生為首要考慮因素。
	3.	教育及推廣： 3.1 每學年推行至少一項推廣健康飲食的活動，特別是促進家長、學校、社區合作的活動，如「水果日」。 3.2 積極參考可信的營養教育資料，例如衞生署或相關學術或專業團體發出的資訊，學年內向家長和教職員提供營養教育，提高各成員對健康飲食的認識與關注。 3.3 將營養教育編入教學大綱 。 3.4 經常鼓勵家長和教職員以身作則，於日常生活中實踐健康飲食的習慣，作學生的良好榜樣。
四、修定程序
	1.	每年檢討一次。
	2.	健環組組員負責檢視校內外現況及草擬須修定的政策內容。
	3.	修定草擬經由校務組及校長通過方會生效。